کتاب گذری بر تغذیه اساسی و تغذیه در دوران‌ مختلف زندگی زینب پورعسگری

توضیحات

عصرحاضر همگام با پیشرفت علوم مختلف‌ ، علم تغذیه توانسته جایگاه منحصربه فردی در میان کلیه رشته‌های علوم پزشکی پیدا کند و محققان و اندیشمندان بسیاری را برآن داشته تا در زمینه‌های مختلف زیرشاخه‌ای علوم تغذیه ترجمه و تالیف داشته باشند.

کتاب‌های گوناگونی در زمینه تغذیه بالینی و بیماری‌ها‌، نیاز‌های تغذیه‌ای در سنین مختلف و لزوم تغذیه صحیح برای سلامتی نگاشته شده است. کتاب حاضر براساس پاره‌ای از سرفصل‌های درس اصول تغذیه و تغذیه کاربردی برای دانشجویان علوم پزشکی جمع‌آوری شده و سعی مولفین برآن بوده که ضمن رعایت امانت‌، درعین حال که موضوعات مربوط به هر بخش کامل توضیح داده شود، مطالب به‌صورت خلاصه شده یکجا جمع‌آوری شود تا دانشجورا در استفاده از چند کتاب برای این درس بی‌نیاز سازد.

.

کتاب گذری بر تغذیه اساسی و تغذیه در دوران‌ مختلف زندگی زینب پورعسگری

نویسنده : زینب پورعسگری ، سحر آسیایی

فهرست مطالب 

• فصل اول:کربوهیدرات‌ها

• فصل دوم: پروتئین‌ها

• فصل سوم:چربی‌ها

• فصل چهارم: ویتامین‌های محلول در چربی

• فصل پنجم: ویتامین‌های محلول در آب

• فصل ششم : مواد معدنی

• فصل هفتم: بارداری

• فصل هشتم: شیردهی

• فصل دهم: کودکی

• فصل یازدهم: نوجوانی

• فصل دوازدهم: بزرگسالی

• فصل سیزدهم: سالمندی

نمایش کلیه کتاب انتشارات آثار سبحان